Las verduras que rinden más y los pagos en pesos marcan la compra diaria en Táchira durante el mes de agosto 2026.
Las familias del estado Táchira coinciden en que debieron cambiar sus hábitos de consumo incorporando más verduras y hortalizas frescas.
Ismary Bustamante Bonilla| La Prensa del Táchira.- Frente a los altos costos de las proteínas en Venezuela, las familias del estado Táchira coinciden en que debieron cambiar sus hábitos de consumo incorporando más verduras y hortalizas frescas. Aseguran que estos alimentos rinden más por porción, cuestan menos dinero y permiten solventar las comidas del día.
Cándida Rodríguez, habitante de la Concordia, manifestó que antes hacía mercado mensual y podía adquirir proteínas, pero la situación actual la condujo a comprar semanal, seleccionando más verduras y hortalizas de temporada para que sean más económicas.
Jennifer Ruiz, vendedora del mercado Los Pequeños Comerciantes mencionó que las amas de casa buscan alternativas más económicas que les permitan rendir el dinero y garantizar el sustento diario de sus hogares. Lo que más están llevando es guineo, yuca, plátano, calabacín, zanahoria, tomate y cebollín detalló.
Lisbeth Duarte, usuaria del mercado popular, mencionó que además de adquirir hortalizas también balancea su economía adquiriendo arvejas, lentejas y caraotas que son los granos que consigue a precios más asequibles, en un promedio de 5.000 pesos colombianos (1,70 dólares).
Respecto a la forma de pago, Jennifer Ruiz, explicó que preferiblemente recibe pesos y a los clientes más antiguos les ofrece sistema de fiado y pagan en bolívares cuando les llega el bono.
Ismary Bustamante Bonilla – La Prensa del Táchira.